Zucca

Nome scientifico:  Cucurbita Maxima
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Storia e provenienza

Pianta erbacea rampicante con origini antichissime nel Centro America.

In passato è stata una ricca fonte alimentare.

Periodo di raccolta: Autunno

Proprietà e benefici

I semi di zucca sono un'eccellente fonte di acidi grassi insaturi, fitosteroli, carotenoidi e clorofilla.

Sono utili per drenaggio dei liquidi corporei, per la funzionalità delle vie urinarie e per la funzionalità della prostata.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 541 Kcal

Grassi: 45.90 g

Acidi grassi saturi: 8.70 g

Zuccheri: 17.80 g

Proteine: 24.50 g

Sale: 0.40 g

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