Uvetta raisin

Nome scientifico:  Arctostaphylos Uva-Ursi
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Storia e provenienza

Piccolo arbusto dell'altezza di circa 30 cm con foglie sempreverdi e piccole bacche rosse dal sapore non molto gradevole,diffuso in Europa, Asia e Nord America.

Periodo di raccolta: Autunno - Inverno

Proprietà e benefici

L'uvetta raisin contiene flavonoidi, idrochinoni e triterpeni, oltre che una discreta quantità di vitamine e sali minerali.

È utile per il drenaggio dei liquidi corporei e per la funzionalità delle vie urinarie.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 317 Kcal

Grassi: 0.60 g

Acidi grassi saturi: 0.20 g

Zuccheri: 73.30 g

Proteine: 1.80 g

Sale: 0.10 g

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