Spirulina
Nome scientifico:
Arthrospira platensis
Storia e provenienza
Alga d'acqua dolce nota per il suo straordinario valore nutrizionale.
Periodo di raccolta: Tutto l'anno
Proprietà e benefici
La polvere secca di spirulina contiene circa il 60% di proteine, contenenti tutti gli aminoacidi essenziali. Contiene tutte le vitamine ed è una ricca fonte di acidi grassi insaturi, quali omega 3 e omega 6.
Per 100g di prodotto
Valore energetico: 351 Kcal
Grassi: 8.10 g
Acidi grassi saturi: 0.90 g
Zuccheri: 15.30 g
Proteine: 60.30 g
Sale: 2.10 g
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