Ribes

Nome scientifico:  Ribes Rubrum
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Storia e provenienza

Arbusto coltivato in tutto il pianeta, le cui piccole bacche sono di colore rosso e di sapore acidulo.

Periodo di raccolta: Estate

Proprietà e benefici

Naturalmente ricco di sali minerali, quali zinco, fosforo, potassio, calcio, ferro e vitamine del gruppo A, B, C e K.

La bacca di ribes rosso trova utilità per la funzionalità articolare.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 57 Kcal

Grassi: 2.40 g

Acidi grassi saturi: 0.30 g

Zuccheri: 87.20 g

Proteine: 9.10 g

Sale: 0.20 g

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