Noci del Brasile

Nome scientifico:  Bertholletia Excelsa
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Storia e provenienza

Grande albero proveniente dall'Amazzonia i cui frutti sono ottenuti esclusivamente in aree naturali tra Perù, Bolivia e Brasile, senza che ne sia possibile la coltivazione.

Periodo di raccolta: Dicembre - Marzo

Proprietà e benefici

Le noci brasiliane sono frutti ricchissimi di proteine, di vitamina E e di selenio. Sono una ricca fonte di energia.

Svolgono un'azione antiossidante, di sostegno e come ricostituente. Contribuiscono inoltre al benessere dei capelli.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 655 Kcal

Grassi: 65.90 g

Acidi grassi saturi: 14.20 g

Zuccheri: 11.80 g

Proteine: 14.40 g

Sale: 1.20 g

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