Moringa

Nome scientifico:  Moringa Oleifera
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Storia e provenienza

Pianta al alto fusto originaria dell'India, diffusa nella fascia tropicale ed equatoriale del pianeta.

I frutti sono grandi baccelli di consistenza legnosa dai semi simili a fagioli.

Periodo di raccolta: Primavera - Estate

Proprietà e benefici

La moringa è considerata un alimento dall'elevato valore nutrizionale, in quanto fornisce un apporto considerevole in vitamine, sali minerali, aminoacidi essenziali e composti ad azione antiossidante ed antinfiammatoria.

La Moringa è utile per la funzione digestiva, per la fluidità delle secrezioni bronchiali, per regolarizzare il processo di sudorazione. Inoltre, coadiuva la normale circolazione del sangue, il metabolismo dei lipidi e favorisce l'equilibrio del peso corporeo.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 37 Kcal

Grassi: 0.20 g

Acidi grassi saturi: 0.10 g

Zuccheri: 9.20 g

Proteine: 2.30 g

Sale: 0.20 g

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