Maca

Nome scientifico:  Lepidium Meyenii
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Storia e provenienza

Pianta originaria delle Ande del Perù e della Bolivia, nota anche come ginseng delle Ande o viagra degli Inca.

Il frutto è un tubero simile alla patata e le sue virtù nutrizionali, medicamentose e afrodisiache erano già note in età precolombiana ed era consumata da guerrieri e sacerdoti Inca.

Periodo di raccolta: Primavera - Estate

Proprietà e benefici

Alimento completo ricco in aminoacidi essenziali, sali minerali, acidi grassi, vitamine, carboidrati e fibre.

La Maca è un ottimo rimedio contro stanchezza fisica e mentale, è un tonico – adattogeno e svolge un'azione di sostegno metabolico.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 332 Kcal

Grassi: 2.00 g

Acidi grassi saturi: 0.10 g

Zuccheri: 67.20 g

Proteine: 12.40 g

Sale: 0.10 g

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