Fichi

Nome scientifico:  Ficus Carica
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Storia e provenienza

Conosciuti sin dall'antichità per utilizzi alimentari e curativi, dai Romani venivano usati come simbolo di augurio e fortuna.

Periodo di raccolta: Maggio – Agosto

Proprietà e benefici

I fichi sono molto ricchi in fibre, vitamine (A, C e gruppo B), sali minerali (ferro, potassio, calcio, fosforo), zuccheri, proteine e polifenoli.

Sono utili per la funzione digestiva, per la funzionalità delle mucose dell'apparato respiratorio e per la regolarità del transito intestinale

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 250 Kcal

Grassi: 0.90 g

Acidi grassi saturi: 0.20 g

Zuccheri: 46.80 g

Proteine: 3.40 g

Sale: 0.50 g

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