Datteri

Nome scientifico:  Phoenix Dactylifera
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Storia e provenienza

Frutto tipico dell' Africa mediterranea e dell'Asia occidentale la cui produzione avviene grazie alla coltivazione della palma da dattero. Comunemente vengono consumati essiccati e per questo sono disponibili tutto l'anno.

Periodo di raccolta: Tutto l'anno

Proprietà e benefici

I datteri sono frutti molto energetici, ricchi di ferro, fosforo e di zuccheri e rappresentano una buona fonte di fibre e di vitamine (gruppo B e C).

Il dattero è utile per la fluidità delle secrezioni bronchiali, per la funzionalità delle prime vie respiratorie e per il drenaggio dei liquidi corporei. Coadiuva la funzionalità delle vie urinarie e svolge un'azione emolliente e lenitiva per il sistema digerente.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 280 Kcal

Grassi: 0.70 g

Acidi grassi saturi: 0.10 g

Zuccheri: 66.20 g

Proteine: 3.40 g

Sale: 0.50 g

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