Cranberry - Mirtillo rosso

Nome scientifico:  Vaccinium Macrocarpon
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Storia e provenienza

Arbusto sempreverde simile alla vite, dalla bacca piccola e di colore rosso intenso.

Cresce nelle zone più fredde d'Europa, Canada e USA.

Periodo di raccolta: Autunno (settembre-dicembre)

Proprietà e benefici

Naturalmente ricco di vitamine, sali minerali e composti antiossidanti quali protoantocianidine oligomeriche, flavonoidi antociani, cianidina, peonina e quercetina.

Il Cranberry contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Inoltre, è utile per il drenaggio dei liquidi corporei, per la funzionalità delle vie urinarie e per regolarizzare il transito intestinale.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 46 Kcal

Grassi: 0.10 g

Acidi grassi saturi: 0.00 g

Zuccheri: 12.20 g

Proteine: 0.40 g

Sale: 0.00 g

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