Ciliegia

Nome scientifico:  Prunus Avium
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Storia e provenienza

Specie originaria probabilmente dell'antica Turchia, importata nell'Europa Occidentale dai Romani nel I secolo d.C..

Frutto dal gusto dolce e gradevole e di colore rosso.

Periodo di raccolta: Maggio - Giugno

Proprietà e benefici

La ciliegia contiene elevati quantitativi di vitamina C e di potassio, flavonoidi e melatonina, oltre che fibra solubile.

La vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo, mentre il potassio contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso.

Per 100g di prodotto

Valore energetico: 315 Kcal

Grassi: 0.30 g

Acidi grassi saturi: 0.00 g

Zuccheri: 77.20 g

Proteine: 1.40 g

Sale: 0.10 g

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