Storia e provenienza

Specie arborea originaria dell'America Centrale, oggi diffusa in tutta l'America latina,California, Florida,Israele e Spagna.

Periodo di raccolta: Ottobre- Marzo

Proprietà e benefici

L'Avogado è ricco di beta-carotene,glutatione e potassio. È una ricca fonte di vitamine A,D,E e K e di quelle del gruppo B. Contiene acidi grassi insaturi, quali numerosi omega-3 e acido linoleico.

Antiossidante, svolge un'azione di sostengo e come ricostituente.