Oggi le nuove ricerche scientifiche approvano il consumo di frutta secca, non fa male e non fa ingrassare, gli scienziati e i nutrizionisti la ritengono ricca di nutrimenti preziosi per la salute e anche per la linea. Hanno riabilitato completamente le noci, le nocciole, le mandorle e gli anacardi esaltandone le loro innumerevoli qualità.

Se mangiata nel modo giusto, la frutta a guscio non aumenta le calorie a vuoto, ma aumenta l'energia, aiuta a dimagrire, contrariamente a quanto si pensi, ed è ricca di sostanze nutrienti importanti, come vitamine, minerali, acidi grassi omega 3.